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Steckbrief: HENNES' Finest

Für Dich bei der Arbeit:

HENNES' Finest
Moltkestraße 125
50674 Köln
Deutschland

Wir erzeugen:

Pfeffer
Salze
Saucen, Pesto & Suppen

Das haben wir zu bieten

Ganzjährig

KAMPOTpfeffer, Pfeffergeist, Pfefferbalsam, Pfefferbier, Mangosenf, Steaksauce, Palmzucker, Meersalzblüten, Tukmeric (Dip mit Pfeffer), Langer Pfeffer, Fermentierter Pfeffer, Pfeffermühlen & Zubehör

Öffnungszeiten

ONLINE:

SHOP 24/7 erreichbar unter www.hennesfinest.com

 

OFFLINE:

Hennes’ Finest Pfeffer-Boutique Belgisches Viertel
Moltkestraße 125
50674 Köln
Tel.: 0221 - 16995103

Öffnungszeiten:
Mo. - Fr.:    12:00 Uhr – 19:00 Uhr
Sa.:    10:00 Uhr – 18:00 Uhr

Über Uns

Vor Jahren haben wir während eines Mikro-Entwicklungshilfeprojekts in Kambodscha den fast vergessenen Kampot Pfeffer entdeckt. Beeindruckt von der Qualität und dem Aroma, aber auch von der Idee und den Menschen hinter dem Pfeffer, beschlossen wir, ihn mit nach Deutschland zu bringen und so viele Küchen wie möglich von schlechtem (Pfeffer-)Geschmack zu befreien. Ganz wichtig ist es für uns, dass alle beteiligten Akteure sich im Handelsprozess auf Augenhöhe begegnen und jeder von unserem Projekt profitiert. Deswegen ist uns ein offener und freudiger Umgang mit Partnern, Kunden und Mitarbeitern besonders wichtig. In diesem Klima fühlen wir uns wohl und können weiter an neuen Ideen basteln.

 

Als wir 2009 von der ersten Pfefferernte überhaupt bei „Farmlink“ einkauften, bauten 12 Farmerfamilien unseren Kampot Pfeffer an. Heute gibt es bereits rund 100 Familien, die mit dem Pfefferanbau ihren Unterhalt verdienen. Farmlink ist bei den Bauern so beliebt, weil sie fair bezahlen und sich auch in anderen Belangen um die Familien kümmern. Farmlink unterstützt die Bauern beispielsweise durch zinslose Kredite, in medizinischen Notfällen, bei der Weiterbildung und beim Fragen rund um den Pfefferanbau.

Für uns ist logisch: Nur ein Bauer, der wenig Sorgen hat, ist in der Lage sich um seine Pflanzen zu kümmern und Spitzenqualität zu erzeugen. Das als „Fairen Handel“ bezeichnen zu müssen ist komisch, denn es sollte eigentlich völlig normal sein. Wer will für gute Arbeit nicht entsprechend bezahlt werden?

 

Was macht unseren Pfeffer besonders?

 

Sein einmaliger Geschmack und sein unverwechselbares Aroma! Ja, beim Pfeffer gibt es tatsächlich riesengroße Qualitätsunterschiede. Kampot ist eine kleine Provinz im Südwesten Kambodschas, die der Pfefferpflanze bestmögliche klimatische Bedingungen und fruchtbarste Böden bietet. Beim Anbau hat jede Pflanze viel Platz, wird rein natürlich gedüngt und reift bis zum optimalen Erntezeitpunkt. Anschließend werden die Pfefferkörner von Hand selektiert, sodass nur die makellosen Körner bei uns ankommen. Wir bekommen von Farmlink exklusiv die beste Auslese, also die „Premium Selection“ des Kampot Pfeffers. Jede Verkaufseinheit des Pfeffers kann über einen Code bis zum Farmer zurückverfolgt werden.

Noch mehr Infos:

Bei welchen ausgewählten Händlern Ihr unseren Pfeffer auch beziehen könnt:

 

Büren

Gottes Grüner Garten
Burgstr. 10 | 33142 Büren | Tel. 02951-2384

Erftstadt

VALORI Design+Shop
Bonner Str. 24 | 50374 Erftstadt | Tel. 02235-1706877 | www.valori-design.de

Essen

Bliss tapas bar
Rüttenscheider Str. 237 | 45131 Essen | Tel. 0201-87895787| www.bliss-essen.de

Germering

Besser geht’s ned
Nebeler Strasse 3 | 82110 Germering | Tel. 0173-6688755 | www.besser-gehts-ned.de

Grevenbroich

Peter sei selig - Genusspunkt Küche
Auf der Schanze 26 | 41515 Grevenbroich | Tel. 02181–161240 | www.peterseiselig.de

Hamburg

Die Bank - Brasserie & Bar
Hohe Bleichen 17 | 20354 Hamburg | Tel. 040-2380030 | www.diebank-brasserie.de

Herdecke

Tonangebend Keramikwerkstatt
Hüxstraße 57 | 23552 Herdecke | Tel. 02330-603648 | www.tonangebend.de

Karlsruhe

livingroom kitchen & barSophienstrasse 112 | 76135 Karlsruhe | Tel. 0151-52539420 | http://www.l-room.de/

Kiel

Extrawürste 56
Holtenauer Straße 56 | 24105 Kiel | Tel. 0431-99019765 | www.extrawuerste.de

Köln

B8lich Concept Store
Hauptstr. 76 | 50996 Köln | Tel. 0221-93725632 | www.b8lich.com

Casaretto Delikatessen
Sülzburgstr. 42 | 50937 Köln | Tel. 0221-16897420 | www.casaretto-delikatessen.de

Hyatt Regency Köln Hotel Shop
Kennedy-Ufer 2a | 50679 Köln | Tel. 0221-8281234 | www.cologne.regency.hyatt.com/de/hotel/our-hotel/hotel-shops.html

Naturmetzgerei Hennes
Severinstr. 20 | 50678 Köln | Tel. 0221-9312650 | www.naturmetzgerei-hennes.de

Lübeck

Restaurant Miera
Wetterstraße 27 | 58313 Lübeck | Tel. 0451-77212 | www.miera-luebeck.de

München

JusComte Boutique
Nordendstr. 11 | 80799 München | Tel. 0171-8003078 | www.juscomte.de

Reichenbach 30
Reichenbachstr. 30 | 80469 München | Tel. 089-6253044 | www.reichenbach30.de

Münster

Finekostbar Rotering
Hörsterstr. 56 | 48341 Münster | Tel. 0251-97444444 | www.finekostbar.com

Penzberg

Küchenwerkstatt Wohnen & Leben
Grube 43 | 82377 Penzberg | Tel. 08856-9365520 | www.kuechenwerkstatt-wohnen-leben.de

Troisdorf

Gamins Weindepot
Hauptstr. 132 | 53842 Troisdorf-Spich | Tel. 02241-408603 | www.gamins-weindepot.de

   

Dein Weg zu uns:

Adresse

HENNES' Finest
Moltkestraße 125
50674 Köln
Deutschland

Kontakt

49 (0)221 300 699 11

Wir im Web

info [at] hennesfinest.com