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Stell Dir vor,

Die Liebe Deiner Gäste geht durch den Magen...

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Aus aktuellem Anlass:

ES LEBE DAS GASTGEWERBE!

 

Liebe Bio-Hotels, liebe Bio-Gastronomen, liebe Bio-Cafés,

um Euch durch diese schwere Zeit zur Seite zu stehen, SCHENKEN wir Euch 1 ganzes Jahr Premium-Mitgliedschaft!

Das ist unser Beitrag für Euer "verlorenes Jahr".
Wir wollen Euch dabei unterstützen, mit Euren Gästen in Kontakt zu bleiben und Euer Bio- Lieferanten-Netzwerk weiter zu festigen und auszubauen.

Uns ist klar, dass die leeren Tische und kalten Betten vom letzten Jahr im kommenden nicht "einfach aufgeholt" oder "doppelt belegt"
werden können. Und keiner von uns weiß, ob, wie oder wie lange wir Euch in den nächsten Monaten wieder vor Ort besuchen "dürfen".

Aber was wir sicher wissen:
Wenn wir zusammen halten und uns vernetzen, schaffen wir den Weg gemeinsam aus diesem Wahnsinn!

BEI REGISTRIERUNG BITTE GUTSCHEINCODE "HOGASTRO21" EINGEBEN

HIER GEHT'S ZU EURER ANMELDUNG...

 

 

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An dieser Stelle auch an Dich ein herzliches Dankeschön!

Dein Tag hat gut und gerne 16 Stunden. Noch bevor die ersten Gäste kommen, bist Du schon dabei, Einkäufe zu koordinieren, Lager und Bestände zu kontrollieren, Getränke aufzufüllen, Servietten zu falten, Tische zu wischen, Blumen zu arrangieren oder Gläser zu polieren. Die Küche läuft auf Hochtouren, um alle Salate zu putzen, Saucen zu kochen, Kuchen zu backen und Speisen vorzubereiten. Und natürlich wischt sich der Boden nicht von alleine.

Egal ob  Alm oder Biergarten, Restaurant oder Straßencafé:

Noch vor der erste Kaffee eingeschenkt oder erste knurrende Mägen freundlich bedient werden, hast Du unter Zeitdruck schon alle Hände voll zu tun, damit der Betrieb nachher reibungslos funktioniert.

Fleißige Hände tragen unermüdlich Speisen und Getränke an Tische, nehmen auch im größten Trubel mit einem Lächeln neue Wünsche entgegen und bringen die leergefegten Teller in die Küche. Dass dort Hochbetrieb herrscht, davon bekommen wir selten etwas mit. Denn Du gibst Dir alle Mühe, damit unsere Speisen auf den Punkt auf dem Teller landen- liebevoll garniert, denn auch das Auge isst mit.

Und Du weißt, wie lange und hart Du Dir Deinen guten Ruf erarbeitet hast - und wie kostbar das Vertrauen Deiner Gäste in Dich und Deine Küche ist. Zurecht, denn Du kennst Deine Lieferanten persönlich. Und nicht nur Du! Denn weil Du Mitglied in der fairnESSkultur bist, verfolgen auch wir als Deine Gäste, die sich persönlich mit Dir vernetzen, mit großer Begeisterung Deinen ständig wachsenden Kreis an BIO- Lieferanten & Partnern, mit deren gesunden und frischen Produkten Du unseren Gaumen jedes Mal auf’s neue verwöhnst – je nach Saison oder was Dir in der fairnESSkultur über das Netzwerk kurzfristig direkt frisch angeboten wurde.

So bleibt Deine Küche persönlich, spannend & abwechslungsreich und das wertschätzen wir Dir gerne mit fairen Preisen und unseren Empfehlungen oder freuen uns, Deinen Winzer in unserem Urlaub einmal persönlich für seine hervorragenden Weine DANKE zu sagen!

 

Deine persönlichen Vorteile als fairnESSkultur-Gastronom auf einen Blick:

- Vorstellung Deines Betriebes auf Deinem persönlichen Steckbrief (Texte & Bilder) inkl. Maps & Verlinkung zu Deiner Homepage

- Direkte Vernetzungsmöglichkeit mit Deinen Gästen

- Aktuelle Speisekarten, Empfehlungen & Angebote publizieren

- Aktuelle Termine & Aktionswochen verkünden

- Herkunfts- & Lieferkettentransparenz mit Deinen Partner-Netzwerk auf der fairnESSkultur

- Neue Lieferanten & Produkte suchen & finden (regional & global)

- Direkt mit Lieferanten & Partnern handeln* & liefern lassen**

- Ad hoc auf saisonale Frische-Angebote reagieren & Deine Gäste überraschen *

- Quer-Vernetzung & Bewerbung Deiner anderen Profile

- Vernetzung mit Regionen, Kommunen u.vm. zur Erweiterung Deines Bekanntheitsgrades

- Image-Gewinn durch transparente Herkunft & Lieferketten:
  Deine Gäste sehen, Du kaufst die Waren bei einem verifizierten Lieferanten (der Dich bestätigt hat) und so
  landet das Geld für gute & gesunde Produkte zu fairen Preisen in der Region, wo  damit gearbeitet wurde - statt beim Discounter.

 

Jetzt mitmachen

 

* nur im Plus-Profil möglich

** nur von Partnern, die diesen Service derzeit anbieten