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Imagínate,

El camino hacia el amor de tus invitados es a través de sus estómagos...

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Los acontecimientos actuales:

¡VIVA EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA!

 

Queridos gastrónomos ecológicos, queridos cafés ecológicos

para ayudarte en estos momentos difíciles, ¡te REGALAMOS 1 año entero de afiliación Premium!

Esta es nuestra contribución por tu "año perdido".
Queremos ayudarte a mantener el contacto con tus invitados y a reforzar y ampliar tu red de proveedores ecológicos.

Tenemos claro que las mesas vacías y las camas frías del año pasado no pueden ser simplemente "compensadas" o "duplicadas" en el próximo año. Y ninguno de nosotros sabe si, cómo o por cuánto tiempo "podemos" volver a visitarte in situ en los próximos meses.

Pero lo que sí sabemos con seguridad:
Si nos mantenemos unidos y trabajamos en red, ¡saldremos juntos de esta locura!

POR FAVOR, INTRODUCE EL CÓDIGO DEL CUPÓN "HOGASTRO21" CUANDO TE REGISTRES

AQUÍ TIENES EL ENLACE PARA TU REGISTRO...

 

 

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¡En este punto también a ti un sincero agradecimiento!

Tu día tiene unas buenas 16 horas. Incluso antes de que lleguen los primeros invitados, ya estás coordinando las compras, comprobando las existencias y el inventario, rellenando las bebidas, doblando las servilletas, limpiando las mesas, arreglando las flores o sacando brillo a los vasos. La cocina funciona a toda velocidad limpiando todas las ensaladas, haciendo salsas, horneando pasteles y preparando la comida. Y, por supuesto, el suelo no se limpia solo.

Ya sea un pasto alpino o una cervecería, un restaurante o un café callejero:

Incluso antes de que se sirva el primer café o se atienda amablemente a los primeros estómagos gruñones, ya tienes las manos llenas bajo la presión del tiempo para garantizar que el negocio funcione bien después.

Las manos trabajadoras llevan incansablemente la comida y las bebidas a las mesas, aceptan nuevas peticiones con una sonrisa incluso en el mayor ajetreo y llevan los platos vacíos de vuelta a la cocina. Rara vez nos damos cuenta de que hay mucha actividad allí. Te esfuerzas al máximo para que nuestros platos lleguen al plato en su punto, adornados con cariño, porque el ojo también come.

Y sabes lo mucho que has trabajado para ganarte tu buena reputación, y lo preciosa que es la confianza de tus clientes en ti y en tu cocina. Y con razón, porque conoces personalmente a tus proveedores. ¡Y no sólo tú! Dado que eres miembro de la fairnESSkultur, nosotros, como tus invitados, que nos relacionamos contigo personalmente, también seguimos con gran entusiasmo tu círculo de proveedores y socios ecológicos en constante crecimiento, con cuyos productos sanos y frescos mimas nuestro paladar cada vez de nuevo, dependiendo de la temporada o de lo que se te ha ofrecido directamente y en fresco en la fairnESSkultur a través de la red.

De este modo, su cocina sigue siendo personal, emocionante y variada, y lo apreciamos con precios justos y nuestras recomendaciones o nos complace decir personalmente GRACIAS a su enólogo por sus excelentes vinos durante nuestras vacaciones.

 

 

Tus ventajas personales como restaurador de fairnESSkultur de un vistazo:

- Presentación de tu negocio en tu perfil personal (textos e imágenes), incluyendo mapas y enlace a tu página web

- Posibilidad de establecer una red directa con tus invitados

- Publica los menús actuales, las recomendaciones y las ofertas

- Anuncia las fechas actuales y las semanas de promoción

- Origen y transparencia de la cadena de suministro con tu red de socios en fairnESSkultur

- Busca y encuentra nuevos proveedores y productos (regionales y globales)

- Comercia directamente con proveedores y socios* y haz que te entreguen**.

- Reacciona ad hoc a las ofertas de frescura de la temporada y sorprende a tus invitados*.

- Enlaces cruzados y promoción de tus otros perfiles

- Establecer redes con regiones, comunidades, etc. para ampliar tu nivel de conocimiento

- Ganancia de imagen a través de cadenas de origen y suministro transparentes:
  Tus invitados ven que compras los productos a un proveedor verificado (que te ha confirmado) y así el dinero de los productos buenos y
  sanos a precios justos va a parar a la región con la que se ha trabajado, en lugar de a la empresa de descuento.

 

 

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* sólo es posible en el perfil Plus

** sólo de los socios que actualmente ofrecen este servicio